Stroj na krájení zmrazeného blokového masa

Stroj na krájení mraženého masa je zpracovatelské zařízení speciálně navržené pro krájení masa zmrazeného při -18 až -12 stupních. Dokáže přímo zpracovat celé, nerozmražené kusy zmrazeného masa, zkrátí dobu rozmrazování a zabrání ztrátě šťávy a živin spojených s tradičními rozmrazovacími procesy, čímž pomáhá zachovat čerstvost masa.

Odeslat dotaz

Popis

Technické parametry

Zavedení:

Stroj na krájení mraženého masa je zpracovatelské zařízení speciálně navržené pro krájení masa mraženého na -18 až -12 stupňů. Dokáže přímo zpracovat celé, nerozmražené kusy zmrazeného masa, zkrátí dobu rozmrazování a zabrání ztrátě šťávy a živin spojených s tradičními rozmrazovacími procesy, čímž pomáhá zachovat čerstvost masa. Je nezbytným zařízením při zpracování masa. Čerpá z pokročilých technologií podobných zahraničních produktů a zahrnuje praktické čínské techniky zpracování. Nabízí spolehlivý výkon, nízké investice a vysokou efektivitu výroby. Celý stroj je vyroben z nerezové oceli a čepele jsou vyrobeny z vysoce kvalitní slitiny, což má za následek ostré ostří a vynikající řezný výkon.

Tento typ zařízení se běžně používá v potravinářských závodech, závodech na zpracování masa, centrálních kuchyních a dalších místech, která vyžadují velko{0}}zpracování masa.

28Frozen meat cutting machinedocx980

Parametry vybavení:

Model	DQJ-2000
Nejširší pro řezání	560 mm
Maximální tloušťka řezu	190-290 mm
Zmrazená teplota	-18 stupňů
Rychlost řezacího nože	80-100 min
Řezané délky	10-60 min
Přerušte napájení	2-3t
Kapacita motoru	4kw
Napětí	380V
Hmotnost	≈600 kg
Rozměr obrysu	13207801220mm

Klíčové výhody

1. Energetická účinnost:

Odstranění zdlouhavého přirozeného procesu rozmrazování výrazně zlepšuje efektivitu výroby a snižuje náklady na chlazení.

2. Zajištění kvality:

Přímé krájení zmrazeného masa maximalizuje jeho nutriční hodnotu a chuť a zároveň minimalizuje riziko mikrobiálního růstu a kontaminace z rozmrazování.

3. Stabilita a odolnost:

Celý stroj je primárně zkonstruován z potravinářské-nerezové oceli 304, přičemž klíčové součásti, jako je kráječ, jsou vyrobeny z vysoce-legované oceli. Robustní konstrukce odolá nepřetržitému,-vysoko intenzivnímu provozu továren.

4. Flexibilita a kontrola:

Mnoho modelů nabízí nastavitelnou tloušťku a rychlost řezání, které se přizpůsobí různým typům a velikostem masa, aby vyhověly různým procesním požadavkům.