Malajsie je hlavním původem prvotřídního durianu světové třídy. Musang King a D24 durian se těší neustále rostoucí poptávce na globálních trzích špičkových dárků. Tento spolupracující místní malajský podnik se zaměřuje na prémiové hluboce zpracované durianové zboží pro špičkové dárkové krabičky v Číně, supermarkety v Singapuru a zákazníky na Středním východě. Namísto sledování ultra velké propustnosti upřednostňuje klient zachování aroma a integritu tvaru ovoce pro flexibilní výrobu malých sérií.
Tato lyofilizační sušička, přizpůsobená pro Musang King durian s vysokým obsahem cukru a olejem, dosahuje teploty za studena až -60 stupňů a používá profily mírné podtlakové pomalé sublimace, aby se minimalizoval kolaps buničiny a srážení oleje. Všechny komponenty, které přicházejí do styku s produktem, používají potravinářskou nerezovou ocel 316L se zrcadlově leštěnými svary. Kompletní sada splňuje standardy Halal a HACCP s kompletními materiálovými certifikáty a zkušebními dokumenty vyhovujícími karanténnímu přístupu pro exporty do Číny.
Klientští technici v naší dílně absolvovali reálné testy vzorků. Lyofilizované vzorky Musang King vykazují bohaté původní aroma, neporušený tvar dužiny a poměr rehydratace vyšší než 1:5. Nastavitelná kapacita dávkového plnění podporuje flexibilní malosériovou výrobu na zakázku. Po antikorozním balení a naložení kontejneru bude zajištěna námořní přeprava. Poskytujeme vzdálené procesní vedení a volitelné zahraniční uvedení do provozu na místě, abychom podpořili klientovu globální expanzi prémiového obchodu s durian-dárkovým boxem.
